Kuyen es una palabra mapuche que significa luna. La luna, al igual que el sol, son cuerpos cuyo movimiento y fases tienen directa relación con las energías del mundo orgánico o biológico. Los antiguos habitantes del planeta, que dominaron la agricultura por miles de años sin necesidad de productos químicos, solían seguir las fases de la Luna para organizar sus labores agrícolas. Esta mezcla es nuestro tributo a esas antiguas prácticas, olvidadas por la agricultura química actual. Kuyen es un vino de alto voltaje y gran expresión frutal; especiado, terroso y fresco. Vale la pena guardarlo (apaciguarlo).
Guarda: 12 meses en barriles de roble francés (1/3 nuevos, 1/3 de un año y 1/3 de dos años)
