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¡Oferta! Pura Fé x2, Kuyen Ensamblaje Tinto

Mix Lunar

$56.600

Esta selección de botellas presenta la gran expresión característica del Valle del Maipo, donde la vitalidad, las notas de fruta madura y los aromas especiados marcan el camino. La visión biodinámica permite encerrar en estas botellas la energía vital del lugar, a los pies de la cordillera de Los Andes.

Categoría:

PURA FÉ CARMENERE

Variedad: Carmenere
Origen: Maipo
Cosecha: 2018
Alcohol: 14,5%
Azúcar residual: 3,2 g/l
T°recomendada: 15°-17° C

Alvaro Espinoza fue partícipe de los primeros ensayos de Carmenere desarrollados en Chile a partir de su redescubrimiento en la década del noventa. Se debía desarrollar una vinificación pensada de otra manera, con el desafío de diferenciarlo del Merlot, con quien fue confundido por décadas. Después de más de 25 años hemos logrado la madurez en elaboración de Carmenere. Pura Fe Carmenere es la prueba viviente de ello. Un vino con gran expresión pero a la vez ligero, elegante, fresco y fácil de disfrutar.

Guarda: 10 meses en barriles de roble francés

KUYEN

Variedad: Syrah 47%, Cabernet Sauvignon 32%, Carmenere 15%, Petit Verdot 6%
Origen: Maipo
Cosecha: 2018
Alcohol: 14,5%
Azucar residual: 3,3 g/l
T°recomendada: 15°-17° C

Kuyen es una palabra mapuche que significa luna. La luna, al igual que el sol, son cuerpos cuyo movimiento y fases tienen directa relación con las energías del mundo orgánico o biológico. Los antiguos habitantes del planeta, que dominaron la agricultura por miles de años sin necesidad de productos químicos, solían seguir las fases de la Luna para organizar sus labores agrícolas. Esta mezcla es nuestro tributo a esas antiguas prácticas, olvidadas por la agricultura química actual. Kuyen es un vino de alto voltaje y gran expresión frutal; especiado, terroso y fresco. Vale la pena guardarlo (apaciguarlo).

Guarda: 12 meses en barriles de roble francés (1/3 nuevos, 1/3 de un año y 1/3 de dos años)

PURA FÉ CABERNET SAUVIGNON

Variedad: Cabernet Sauvignon
Origen: Maipo
Cosecha: 2018
Alcohol: 14,5%
Azúcar residual: 3,19 g/l
T°recomendada: 15°-17° C

El Cabernet sauvignon es una de las variedades mejor adaptadas a los suelos de Maipo. La calidad obtenida históricamente ha logrado bridar prestigio al valle y al país. Este vino es nuestra versión del Cabernet. En él queremos mostrar cómo nuestras prácticas agrícolas y enológicas pueden darle a esta cepa un carácter auténtico, un equilibrio único y un sentido de vitalidad. Pura Fe Cabernet sauvignon es un vino más amigable al paladar, donde se busca resaltar su profundidad, versatilidad y la frescura propia del lugar.

Guarda: 10 meses en barriles de roble francés

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